Innhøstingstiden er den deiligste som fins! Farger, smaker – alt er på sitt beste, og det er sååå herlig. Men nå nærmer det seg en hvileperiode som jeg kan synes både er fin, men også tom og litt trist. Plantene begynner å visne, og snart er det ikke mange grønnsaker igjen i hagen.
Nå har jeg mer eller mindre tømt kjøkkenhagen og jorden for ting jeg har dyrket.
Å få til en fantastisk middag med egendyrkede grønnsaker er ikke så vanskelig. Massevis av artisjokker, mais og rødbeter. Fennikel, gulrøtter, kål og purreløk.
Listen kan gjøres veldig lang, og det er helt vidunderlig. Men allerede nå begynner jeg å tenke på neste års plantesesong. Likevel: Først skal jeg trappe ned hagearbeidet og hvile litt! Legg merke til at jeg skrev «trappe ned» – det innebærer at jeg fremdeles vil være ute i hagen daglig i en måned til.
Legg igjen en kommentar