Tomatene i drivhuset

Jeg våkner alltid tidlig når jeg har ferie. Tidligere enn når jeg skal stå opp for å dra på jobb. Jeg setter ikke på vekkerklokken, og på en måte er det irriterende ikke å få sove, men samtidig helt fantastisk. Når jeg går ned trappen, ut mot drivhuset, barbeint og bare i morgenkåpen, kommer det en ro over meg som nesten er åndelig. Alle sover, det er bare jeg som er våken.

Døren til drivhuset står alltid åpen om sommeren, døgnet rundt, for at det skal bli så godt klima der inne som mulig. Når nettene er kjølige, får plantene hvile og kan oppta vann og styrke seg før enda en varm dag.

Bind opp tomatene:

Duften fra tomatplantene i drivhuset gjør at de blomstrende sitrustrærne kommer i bakgrunnen. Tomatplantene har nå vokst seg høye, og jeg har lenge måttet binde dem opp langs linen jeg har festet i håndtaket på spannet, og som går opp i taket på drivhuset.

Tyvskuddene tar næring:

Det er helt nødvendig å fjerne tyvskuddene fra plantene for å få en god og stor avling. Tyvskuddene er de små skuddene som kommer fra kløften mellom stilk og blad. Knip dem bort så energien i planten går til å danne tomater og blomster i stedet.

Gjødsel til tomatene:

Gjødsler du tomatplantene dine hver uke, får plantene jevn tilførsel av næringsstoffer og blir motstandsdyktige mot sykdomsangrep, for eksempel griffelråte. Jevnt med vanning og gjødsling er alfa og omega. Jeg bruker Hornum gjødsel, den finnes både i flytende form og som et pulver jeg blander ut i vann. Kjøp den her på Willab Garden. Det er den absolutt beste gjødselen jeg har brukt! Jeg gjødsler i hele august for å være sikker på at tomatene har nok næring.

Høste tomatene:

Tomatene har begynt å komme, og jeg har plukket mine første solmodne tomater i drivhuset. Når jeg plukker tomater, men er usikker på om de er modne, vrir jeg på tomaten. Hvis den slipper fra hamsen når jeg snur den en halv omdreining, er den moden. Ellers må den sitte noen dager til. Det beste måten jeg kan spise tomater på, er å skjære dem i skiver og ha på mozzarella, balsamicodressing, flaksalt og sort pepper. Beste grilltilbehøret jeg vet!