
Drivhuset er akkurat nå fullt av vekster som skal få modne før høsten kommer og lyset svinner. Solen er nødvendig for at for eksempel tomater og chili skal bli modne. Jeg elsker sensommeren vi har nå, det er høy luft og deilige dager. Varme dager og svale netter er noe som passer perfekt for meg.
Plantene begynner langsomt å visne ned og miste sin kraft. De har hatt sin veksttid, og kraften begynner å svinne hen. Derfor gjelder det å sørge for at plantene bruker den kraften de har igjen på riktig måte.
Dette er årsaken til at det er så viktig å toppe tomatplantene, så tomatene som allerede er dannet, kan bli modne. I stedet for at planten vokser i høyden og danner nye blomster. Å toppe tomatplantene isolerer altså vekstkraften..
Jeg plukker også bort mye av de grønne bladene på plantene for at solen i mest mulig grad skal nå tomatene. Bladene skygger, og det er synd hvis de hindrer modningsprosessen på denne tiden av året. Tomatplanten tåler godt at man fjerner blad.


Jeg fortsetter å gjødsle tomatplantene i drivhuset noen uker til. Jeg gjødsler med flytende gjødsel fordi den virker med en gang og sørger for at tomatene som henger igjen, får nytte av næringen. Å bruke langtidsvirkende gjødsel på denne årstiden har ingen effekt.
Basilikumen har også vokst seg stor nå, og siden jeg har mer enn jeg kan spise opp, høster jeg den og fryser ned. Ingen smak er bedre sammen med tomater enn basilikum, synes nå jeg! Tomat, basilikum og mozzarellaost sammen med flaksalt og noen dråper olivenolje får mine smaksløker til å juble av smaksglede. Enkelt og godt!