Endelig begynner jorden å nå en temperatur på rundt 10 grader, og det er på tide å begynne å så direkte på friland. Fantastisk! Det er den beste måten å så på, synes jeg, ettersom det er enkelt og går stort sett av seg selv. Jeg velger velprøvde sorter som ikke vekker så mye ståhei, men som man lett drar kjensel på.
Reddiker, gulrøtter, rødbeter og sukkererter
De passer meg perfekt nå. Jeg sår en del med såbånd, så slipper jeg å tynne, f.eks. gulrøttene. Reddiker og rødbeter sår jeg bevisst for tett, disse kan jeg nemlig spise bladene på. Rødbetstilker og -blader er skikkelig gode i salat. Man ser dem ofte i salatblandinger, men man vet ikke alltid at posen man kjøper i butikken, inneholder det.
I år skal jeg la en del av reddikene blomstre. Da dannes det en skulpe som ligner sukkererten, og den smaker også fantastisk godt i salater. Derfor sår jeg tettere enn man egentlig skal, slik at jeg kan høste blader, små primørreddiker. Til slutt lar jeg noen stå igjen og avler dem som sukkererter.
Fortsatt kan det komme kalde netter og frost, den tiden er ikke over før om en måned her jeg bor. Derfor dekker jeg det jeg har sådd med fiberduk. Det gir beskyttelse og varme, men den holder også borte fugler som ellers ville plukket frøene. Fiberduk er derfor en god investering, her kan du finne fiberduk om du mangler det!
