Vinteren har strammet grepet, men lyset kommer tilbake og har minnet oss på at det blir vår igjen.
Vinteren i år har vært mørkere, stillere og tristere enn den pleier. Jeg savner så mye av det som tidligere har vært normalt i livet. Som familie og venner. Sport og aktiviteter som er innstilt, og til en viss grad hjemmearbeid. Derfor griper jeg ekstra mye til det som gir glede i livet akkurat nå. Er det noe som kommer med håp, så er det frøleveransene til butikken. Dette fargesprakende godteriet for øynene som vil ha oppmerksomhet. Jeg kan i lang tid stå og grunne og fundere på, lese og drømme om hva jeg skal så i år. Det er vanskelig å velge, og det blir alltid mye mer enn hva jeg trodde. Men i år har jeg forsøkt å begrense meg. Jeg vil senke kravene lite grann.
Men jeg vil fortelle dere om noen av favorittene mine og noen nyheter.
Spiselig:
Kål – Er en favoritt jeg har dyrket i mange år, ikke bare for sin gode smaks skyld, men også fordi den er så utrolig vakker å ha i bedene sammen med blomster. Derfor velger jeg gjerne en rød/lilla kål som gir spenning til bedet.
Gresskar – Om høsten når mye annet i kjøkkenhagen har begynt å gi opp, så finnes det gode gresskaret som forgyller sine omgivelser. Så gode supper man kan lage av gresskar! Men fremfor alt vil jeg pynte trappen og huset med disse grågrønne, flotte gresskarene.
Bifftomat – Tomater må jeg bare ha. I mange år har jeg dyrket små cherrytomater. Men jeg må innse at disse store bifftomatene er blitt min nye favoritt. Gode både i salat, i skiver på grillen eller som tomatsaus.
Blomstrende:
Valmue – En ny kjærlighet i hagen min. Ikke bare på grunn av de utrolig vakre blomstene, men også for de fine frøkapslene sin skyld, som kan benyttes som evighetsblomster.
Petunia – Har du aldri sådd petunia og surfina, så gjør det i år. Enkel og takknemlig å dyrke. Jeg planter disse mye i staudebed for å dekke jorden. Det kveler ugresset, og jeg sparer mye kjedelig arbeid!
Prydgulrot – Rikt blomstrende som jeg har i buketter og kranser. Står lenge i blomst, og med litt flaks og en mild vinter kan den kanskje blomstre på nytt neste år.
Nyhet:
Prydløvemunn – Neppe en nyhet, men i denne fargen har jeg ikke sett den tidligere: «Lipstick Silver». For meg er prydløvemunn en nostalgisk blomst. Bedene hos mormoren min var fylt med prydløvemunn som ble plukket av små barnehender, og som senere fikk pynte opp kjøkkenbordet hele sommeren.
Quinoa – Har jeg aldri dyrket før, men det virker veldig enkelt, og det blir mye ut av få planter. Krever minimalt med tidligere erfaring. Så rett ut, vann og høst! Quinoaen tørker du, og rister så ut kapslene. Kokes og brukes i salat eller for eksempel biffer.
