
Jeg har vist dem frem før, men de tåler å vises igjen og igjen. Jeg synes nemlig disse trærne er fascinerende og geniale på samme tid – de gir meg nytte og glede i en herlig kombo. Ferskentrærne er det beste jeg har plantet i drivhuset, for de gir meg både frukt, skygge og noe fantastisk vakkert å hvile øynene på.
Trærne ble plantet om i bakken for fem år siden da de ble for store til å ha i krukke. De ville ikke ha trivdes lenger i dem. Jeg har ikke varme på i drivhuset om vinteren. Det er ikke nødvendig, men trærne klarer seg likevel. Mine ferskentrær er av sorten «Pipi», men det finnes mange andre sorter som sikkert er mer hardføre enn mine, som for eksempel «Frost».

Ferskentrærne blomstrer først av alt her hos meg. Da kan det være lurt å ta frem en liten pensel og leke humle og pollinator en liten stund. Det finnes nemlig ingen pollinatorer våkne så tidlig på året. Hvis jeg ikke pensler alle blomstene, blir det heller ikke noe frukt til sommeren.

Jeg plantet trærne mine på sørsiden inni drivhuset. På den måten får jeg god nytte av dem – de skygger for solen i drivhuset slik at andre planter som er mer følsomme for sollys, får litt skygge. Nå etter fem år har jeg ferskener i hele taket på drivhuset.

I fjor fikk jeg massevis av ferskener, og jeg håper på like god innhøsting i år. De er herlige å spise rett fra treet eller delt i to og gratinert i ovnen med honning og valnøtter, som man så serverer med vaniljeis. For en sommerdrøm! Har du et frukttre i hagen? Og hvilke frukter klarer du deg ikke uten?