Top

Rebeccas drivhusliv

Følg med på alt fra grunnarbeid til vekstsesong

Arkiv for august 2019

Rengjøring i kjøkkenhagen og drivhuset.

En ny tid står foran oss. Det er fremdeles mulig å frøså og dyrke i drivhuset, bare du velger riktig type frø. Velg vekster som er hardføre og hurtigvoksende, slik som mangold, ruccola og spinat, for å nevne noen. Men før jeg høstsår dette i drivhuset og kjøkkenhagen, skal jeg gjøre rent.

Rengjøre kjøkkenhagen.

Det er mye som har visnet her hos meg, slik som potetgresset, svartkålen jeg ikke rakk å høste inn og som nå er overvokst, og broccolistilkene som står igjen. Det er sånt som er gull verdt å vende ned i jorden eller legge på bunnen av nye dyrkingskasser, som fyllmateriale. I løpet av noen år vil det råtne og bli til fantastisk jord. Klipp de visnede grønnsakene i mindre biter og la de ligge i jorden. Da kommer marken til å spise av det, og jorden vil vise sin takknemlighet. Vær nøye med å luke bort ugress også nå på høsten. Gjør du det, vil du få igjen for det til våren.

Rengjøre drivhuset.

Når sant skal sies, er jeg nesten litt lei av både agurkene og tomatene i drivhuset mitt. De er ikke så vakre lenger, men ser snarere ut til å ha gitt opp håpet om evig liv. De innser selv at høsten er like rundt hjørnet. Jo, vi kan fremdeles ha flere fine sommerdager igjen, men de varmeste dagene er nok omme.

Jeg dyrker alt mitt i krukker og bøtter. Etter hvert som jeg rydder ut av drivhuset og krukkene blir tomme, passer jeg på å vaske dem godt. Det som ikke synes, kan også være skadelig. Derfor gjelder det å bli kvitt all gammel jord og eventuelle bakterier som kan ha overlevd i skitne krukker – og som kan være årsaken til neste års sykdomsangrep på plantene. Det er samme sak i plantebedene, så derfor er det en god idé å tømme dem på samme måte, og helst helt om mulig. Fuktig jord som ligger en hel vinter, er et yndet sted for blant annet sopp. Da har du et problem helt fra starten av neste vår.

Jeg tørker av drivhusets profiler og mur med vann og grønnsåpe, og spyler glasset på samme vis. Grønnsåpe inneholder ikke en masse kjemikalier som kan havne på vekstene og som vi deretter risikerer å få i oss. Så bruk et skånsomt vaskemiddel.

Og så fint det blir når du er ferdig! Da kan du nyte mange kvelder til i drivhuset, og ikke minst begynne på høstsåingen. I de neste innleggene skal jeg vise hva jeg sår i høst, og hva som kan høstes før vinteren.

Do it yourself.

Høsten er den årstiden da jeg er mest kreativ. Kanskje er det fordi det nå er så mye vakkert å ta vare på i skogen og hagen. Vi skandinaver har behov for å fråtse i alle høstens farger og vekster nå som vi vet at en lang, kald og grå vinter snart venter oss.

Det er kjempeenkelt å lage en krans, og du kan gjøre det på mange forskjellige måter! Dessuten trenger det ikke å koste deg mange kronene heller. Det er bare å klippe litt lyng, noen hortensiaer eller tre noen nyper eller epler på en ståltråd – en enkel aktivitet som hele familien kan gjøre sammen. Både store og små.

Blomsterkranser – enkelt

  • Du trenger en form – for eksempel en kraftig ståltråd eller en halmkrans.
  • En tynn ståltråd til å binde med.
  • Saks eller hagesaks.
  • Plantemateriale etter smak og behag.

Lag små buketter av blomstene. Legg dem etter hverandre på kransen, og bind deretter stilkene hele veien rundt til kransen er dekket.

Kranser av nyper eller epler – superenkelt.

  • En kraftigere ståltråd.
  • Nyper eller epler.
  • Saks eller hagesaks.
  • Tre ståltråden gjennom nypene, så mange du vil ut fra hvor stor krans du ønsker.
  • Knyt sammen endene på ståltråden, og så har du en kjempefin og enkel krans.

En krans kan være fin pynt på bordet, på døren eller rundt et lys. Lykke til!

Pizza med stil.

Jeg elsker pizza, litt for mye og litt for ofte. Jeg liker godt å prøve meg frem med nye smakskombinasjoner, og i kveld lyktes jeg ekstra godt.

Med pizza trenger man ikke å ha planlagt kveldsmaten så veldig. Det er bare å åpne kjøleskapet og se hva man har. Eller som jeg gjør på denne tiden av året: gå ut i drivhuset og se hva som er modent og bør spises.

Fiken har lenge vært en av mine absolutte favorittvekster. Dels fordi det er en svært så takknemlig vekst å stelle, både sommer og vinter, og dels på grunn av den deilige smaken.

I kveld ble det en pizza i drivhuset, toppet med peppersalami, edelost, valnøtter og fiken. Pizza på et helt nytt nivå!

Noen raske fakta om fiken Fikentrærne mister bladene sine om høsten og kan derfor overvintre på et helt mørkt, men svalt sted. Fiken får ingen blomster, bare små kart som utvikler seg til fikener. Du kan ta skudd av fikengreiner og sette dem i vann. Da dannes det røtter og du får dermed flere fikentrær.

I Sør-Europa kan fikentrærne bli opptil ti meter høye. Fiken er en art innen fikenslekten.

Dyrk bønner og få protein.

Jeg bor langt inn i skogen, på den roligste og mest fantastiske plassen du kan tenke deg. Dit finner ingen veien om ikke de vet om stedet. En lang grusvei med gress mellom hjulsporene snirkler seg gjennom skoger og over elven som renner langsomt av sted. 

Men vårt hus er ikke det siste langs denne veien. Innenfor vårt bor det en mann på en gård uten alle de moderne hjelpemidlene vi er bortskjemt med.

Mannen bor på gården og bruker jorden sin med omhu. Han inspirerer meg på mange måter. For tenk at vi med en jordlapp, noen omprioriteringer og avkall på det materielle jaget kan leve et rikt og harmonisk liv, med veldig små ressurser.

Tidligere har han fått kjøtt ved å slakte egne sauer og høns. Men nå har han valgt å slutte med det. Isteden har han gått over til å dyrke bønner, som er et alternativ til kjøtt som proteinkilde.

Søyabønner, brune bønner, kidneybønner og flere andre typer dyrker han på store flater. Det gjør han for å være helt selvforsørget gjennom vinteren.

Bønner er mer i vinden enn noen gang. Det finnes massevis av oppskrifter og informasjon om hvor nyttige de er for oss. Men hvis man er ute etter fakta om dyrking av bønner, finner man ikke stort. Naboen min kjøpte bønner i matbutikken som var beregnet for matlaging, ikke for frøsåing. Men han la bønnene i bløtt, og så sådde han dem rett i jorden. Det gjorde han så fort jorden var klar.

I begynnelsen vannet han rikelig, og så mer varsomt. Bønner er hardføre og krever ikke så mye omsorg. Når bønnene modner, skal man la dem bli sittende på planten til den begynner å visne. Så bunter man flere planter sammen og henger dem opp ned til tørk på et tørt sted.

Når plantene har hengt opp ned i noen uker, er det tid for å plukke belgene. Belgene har da sprukket, og bønnene løsner ganske så lett. Ha bønnene over i tette krukker eller glass. Sørg for at bønnene er helt tørre, så de ikke begynner å mugne i glasset.

Neste år skal jeg også dyrke bønner av ulike sorter, for jeg ble virkelig inspirert av turen over til naboen! Jeg lærte meg til og med at man kan lage mel av bønnene, og så bruke dette melet til å bake et nyttigere brød. Kanskje det er det jeg skal by på til neste høst – et brødoppskrift med bønnemel? Vi får se … 🙂

Også en blogger kan mislykkes!

Jeg sitter i drivhuset mitt og lar tankene vandre mens solen går ned bak trærne og sørger for at skyggene fra vekstene og husene rundt meg blir lenger og lenger for hvert minutt som går. Hvordan har vekstsesongen vært i år for min del? Det var spørsmålet jeg stilte meg. Og det kunne det vel passe å oppsummere. Selv om det fremdeles er tid igjen, så er det meste gjort i år hva dyrkingen angår.

Jeg glemmer ikke de fine gresskarplantene jeg plantet ut for tidlig, siden de ikke fikk plass inne i våres, men som frøs i hjel. Frøene jeg hadde samlet på og hadde så store forventninger til, ble det rett og slett ikke noe av. Mine sukkererter som er så små, og bedet med georginer som på papiret skulle bli min stolthet, men som isteden ble et mageplask.

Iblant kan man ikke helt sette fingeren på hva som gikk galt, mens andre ganger er det tydelige forklaringer. Som med tomatene mine, for eksempel.

Jeg har fått noe som kalles «pistillråte» på mange av tomatene i år, og jeg vet nøyaktig hvorfor: Uregelmessig vanning, og ikke minst mangel på kalsium. Kalsiummangel tidlig i fruktutviklingen kan føre til svarte flekker på undersiden av tomatene, og det fører på sin side til at tomatene råtner.

Gjødsel med høyt kalsiuminnhold og jevn vanning løser problemet. Det får jeg huske på til neste år, slik at jeg ikke gjør samme feil igjen.

Det er jo dette som er så herlig med hagen – man blir aldri utlært, og man får alltid en ny sjanse neste år!