Jeg har et stort behov for grønt på denne tiden av året. Jeg begynner liksom å visne på innsiden og trenger fargen mer enn noensinne.
Jeg gjør hva jeg kan ved å piffe opp med grønne puter og tulipanbuketter. Men vil du, som jeg, ha litt hverdagsluksus med noe som både er nyttig og vakkert – dyrk erteskudd!
Så enkelt. Så kjekt og så godt.
Jeg kjøper en forpakning med gule erter i matbutikken. Fyller et krus eller krukke med vanlig plantejord. Heller ertene på jorden ganske tett og trykker til slik at alle ertene får kontakt med jorden.
Plasser så lyst som mulig i hjemmet.
Vann og eller spray på ertene hver dag til de har vokst og er klare for å høstes.
Det går fort. På bare 14 dager har du kjempefine skudd som kan legges på skiva eller hakkes opp i en salat.
Erteskudd forgyller og gjør kjedelige hverdagsmåltider litt morsommere.