For 2 år siden dyrket jeg hvitløk for første gang, og etter det har avlingen fordoblet seg. Det er så enkelt og så godt å så og høste inn dette fantastiske krydderet. Jeg kan også skryte litt og si at hvitløken man kjøper i butikken, bare kan gå hjem og vogge sammenliknet med min. Så mye mer smak jeg har i hvitløkene mine enn de tørkede vi kjøper i butikken!
Det var ganske sent på høsten i 2017 at jeg satte hvitløksfedd ned i bakken. Hvitløkene kjøpte jeg på et hagesenter, og de var beregnet på utplanting. Hvis du kjøper hvitløk i matbutikken, er det en fare for at de er behandlet og derfor ikke kommer til å spire.
Del hvitløken i fedd og plant dem dypt ned i jorden, ca. 15 cm.
Etter det har jeg ikke gjort noe som helst. Det kan man kalle lettvint, og er noe alle kan få til!
Tdlig i vår tittet grønne stilker opp av jorden, og stilkene har fortsatt å vokse til for noen dager siden, da jeg høstet dem.
Når halmen begynner å bli gul, er det på tide å høste. Jeg drar opp hvitløkene og henger dem til tørk i drivhuset. Når jorden på løken har tørket, børster jeg den av.
Jeg tar vare på noen hvitløk som jeg planter til høsten, så det kan bli en ny avling neste år.